Mrs Daisy's Lifelog

일전에 썼듯이 '한울 김치'의 '김치 모니터링 요원'에 선정되어 한달에 두번 공짜 김치를 받고 있는 운좋은 데양입니다.

두번째 김치는 제가 좋아하는 '백김치'네요. (아뵷)


이번에는 잊지 않고 잘 들고 들어가, 집 냉장고에 고이 세팅하였답니다. ㅎㅎㅎ
배송중에 이미 어느정도 익었는가 봅니다.
그릇에 담다가 못 참고 한 덩이 꺼내어 쓱쓱 썰어봅니다.
당연히 왼손으로 집어 먹지요. ㅎㅎㅎㅎ

오오오,, 맛있어요.
한울의 김치중에 젤 맘에 드는게 이 백김치에요.

신랑이 퇴근하길 기다려, 계란말이 잽싸게 맹그러서 백김치와 함께 저녁식사를 합니다.
보통은 애 재우다 자버리는데, 오늘은 백김치 맞이 특별행사로군요. ㅎㅎㅎ


주말에 친정 갈때도 들고 갔습니다.
울집에 처박아 두어봤자,, 익고 또 익어 묵은지가 될 팔자일테니,, 맛나게 먹어주시는 많은 사람이 있는곳이 김치에게도 좋을 터. ^^

'김치를 사먹는다'는 정의 자체를 도무지 이해 못하시던 울 엄니의 입에서 이런말이 나오네요.

'우리도 김치 사먹을까?'

우와~ 대단한 변화입니다.
일단은 이 백김치가 맛나기도 했거니와, 여러 안전 먹거리 인증도 믿음직하고 가격도 의외로 착하고 안정적이라는게 엄니에게 먹혔(?)나 보군요.

'엄마~ 담엔 깍두기 준댔는데 그것도 가꼬오까?'

'가꼬와라~ 난 머 준다는건 안 말려~' ㅡ,.ㅡ 네,, 그러시겠죠. 제가 엄니 딸이라는 증거로군요. 떱;; ㅎㅎㅎ

그리고 며칠뒤,,, 내가 낳은 천사의 먹거리를 급히 만들게 되었었는데,, 아아아,, 재료가 좀 딸리는거에요.
원래 돌 전 아가들에게는 간을 하지 않는데, 어린이집에서 멸치다시로 간맛을 알게된 유민양이,, 점점 간을 안하면 이유식을 잘 안먹는 사태가 벌어졌죠.

그래서 한다는게 나도 멸치 다시를 하고, 최종적인 맛을 봐서 좀 서운하다 싶으면 들기름을 살짝! 투척해주곤 했는데, 그날은 소고기 육수를 믿고 간을 안했더니 아주 밍밍한 결과물이 나온거죠.
그리고, 채소류가 좀 빈약하기도 했고.. (양파 뿐 ㅡㅡ+)

냉장고를 열고 한참을 노려봐도, 딱히 괜찮은 재료가 나좀 써주십쇼~ 하는것도 아니,,,,,다가는!!!!!!!!!!!!! 퍼뜩!

앗! 백김치@!!!!!!

안그래도 배추나 상추를 먹여보지 않았었는데, 거기다 김치엔 유산균도 있자나?
나름 '이거 괜찮은걸?!!!' 하며 분쇄기로 갈아서 넣고 폭폭~ 끓였드랬죠.



잘 먹더군요. ㅎㅎㅎ 다행.

그러고는 대단한 아이디어인양 자랑 좀 해볼까? 싶어 검색했더니,,, @@ 왠 걸,.,, 힝~
이유식에 백김치 이용하는 레시피가 원래 있더라구요. 떱;;;

그렇게, 백김치를 알차게 잘 활용하고 있는 데양이었습니다. ^^;

(포스팅이 늦었네요. 얼마전 깍두기 도착했습니다. 서둘러 먹어보고, 포스팅 할 예정!! ^_^)